Cos’è il colostro?
Il colostro è particolarmente prezioso per il vitello di vacca grazie alle sue sostanze nutritive uniche – un pacchetto iniziale unico di Madre Natura senza additivi chimici. Per i prodotti a base di colostro, LR utilizza solo colostro proveniente da mucche provenienti dall’Europa e solo da latte che produce allevamenti di qualità.
Cosa succede ai vitelli?
La mucca produce più colostro del vitello necessario. Solo l’eccedenza viene utilizzata per la produzione dei prodotti a base di colostro.
Come viene prodotto il colostro da LR?
LR utilizza solo il colostro delle prime ore dopo la nascita del vitello. In queste ore la qualità e la densità di cucitura sono più elevate.
Il colostro per la produzione di colostro liquido viene congelato immediatamente dopo l’estrazione. Durante l’ulteriore lavorazione, la materia prima viene sgrassata e decongestionata. Gli ingredienti sono molto sensibili al calore. Pertanto, LR preferisce un processo di produzione a freddo, in cui sono protetti in modo ottimale.
Perché il colostro liquido a volte mostra differenze di colore e torbidità?
È importante sapere che la nuvolosità non è un difetto di qualità. Poiché il colostro è un prodotto naturale, la variabilità individuale è normale.
I nostri consigli per la conservazione del colostro liquido:
• Conservare in un luogo buio e fresco
• Conservare in frigorifero dopo l’apertura
• Agitare prima del consumo se si verifica torbidità
Cosa caratterizza i prodotti a base di colostro di LR?
I prodotti a base di colostro di LR sono i primi prodotti a base di colostro sul mercato con il sigillo di qualità INSTITUTE FRESENIUS. Probabilmente il sigillo di qualità più duro al momento conferma l’altissimo livello qualitativo attraverso ispezioni segrete, indipendenti, regolari. I costi superiori alla media per qualità e sicurezza garantiscono un prodotto particolarmente di alta qualità.
LR utilizza solo colostro di mucche dall’Europa per i prodotti a base di colostro. Ciò significa: standard di alta qualità, anche nell’estrazione, e percorsi di trasporto più brevi.
A questo scopo, LR usa solo il latte in eccesso delle prime ore, perché è il più nutriente. Per garantire che il colostro liquido conservi il suo alto contenuto di ingredienti ed è commestibile per gli esseri umani, LR utilizza un processo di produzione delicato a freddo.
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